Barchette al tonno

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Ingredienti per 4 persone

-8 piccole barchette di pasta sfoglia

-150g di tonno sott’olio

-3 cucchiai di maionese

-4 filetti di acciughe sotto sale

 

PREPARAZIONE

Tritate finemente il tonno, quindi passatelo al setaccio due volte, raccogliendolo in una terrina. Unitevi la maionese e mescolate fino ad ottenete un composto morbido e omogeneo.

Mettete il composto in una tasca da pasticciere munita di bocchetta a stella  e farcite le vostre barchette.

Completate guarnendo ogni barchetta con 1/2 filetto d’acciuga dissalato e arrotolato su se stesso.

Trasferite le barchette su un piatto da portata e servite.

 

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