Ingredienti per 4/6 persone:
1 rotolo di pasta sfoglia
130 gr di prosciutto cotto
1 confezione di stracchino
1 uovo
4 cucchiai di parmigiano
sale q.b
olio d’oliva q.b
Preparazione:
Inizia a sbattete l’uovo, poi unisci il parmigiano, il sale e il pepe. Stendi la pasta sfoglia in una teglia, fai aderire bene i bordi e bucherella la superficie con una forchetta. Copri la base con le fette di prosciutto e sopra lo stracchino a pezzetti. Distribuisci in modo omogeneo anche il composto precedentemente preparato e ripiega i bordi della sfoglia verso l’interno. Metti la teglia in forno e fai cuocere la torta a 180°per circa 40 minuti. Controlla che i bordi siano dorati, sfornala e portala in tavola ancora calda.
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