Gelato di mirtilli

Ingredienti per 4/6 persone:

300 gr di mirtilli
200 gr di zucchero
300 gr di yogurt intero
zucchero di canna grezzo q.b
1/2 limone
mirtilli per la guarnizione

Preparazione:

Inizia a preparare il gelato lavando delicatamente i mirtilli sotto il getto d’acqua corrente, asciugali lasciandoli sgocciolare su un grande colino o versali su un canovaccio. Successivamente frullali con lo zucchero e il succo di limone. Versa il composto in una gelatiera, unisci lo yogurt e regola il programma per 30 minuti.Togli dalla gelatiera aiutandoti con un cucchiaio e porta in tavola il gelato suddiviso in coppette e a piacere guarnisci ogni coppetta con i mirtilli rimasti.

 

Pubblicato da Annalisa

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