Salve amici del web, la torta rustica alle mele è la ricetta che vi propongo oggi.
La torta di mele esiste in versioni molteplici e sicuramente tutte buone. Questa che vi propongo oggi è senza derivati del latte e con farina di grano saraceno, noci e uvetta che le
conferiscono un aspetto e un sapore rustico grazie al sapore pungente del grano
saraceno e alla croccantezza delle noci.
Infine è stata spennellata con gelatina alimentare per lucidarla e renderla più appetibile.
Ingredienti
Strumenti
Una teglia per torta da 24 cm di diametro
Passaggi
In una capiente ciotola monta con una forchetta le uova con lo zucchero.
Aggiungi l’olio, le noci e l’uvetta precedentemente ammollata in acqua
calda.
Gradatamente aggiungi le farine e il lievito. Sbuccia una mela,
tagliala a cubetti e inseriscila nell’impasto.
Ricopri uno stampo da 24 cm con carta forno, versa all’interno
l’impasto.
Sbuccia due mele e decora la superfice della torta. Cuoci per
45 minuti a 180 gradi.
Una volta sfornata, lascia raffreddare la torta, prepara la gelatina e
spennella la torta in superfice per lucidarla.
La torta di mele rustica si conserva per tre giorni.
FAQ (Domande e Risposte)
Posso preparare la torta di mele rustica con burro senza lattosio?
Si, agli 80 ml di olio sostituisci 100 g di burro senza lattosio.
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Dosi variate per porzioni