Name: Finocchi alla romagnola
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 finocchi; q.b. pane grattuggiato; 1 spicchio aglio; 80 g mollica di pane raffermo; 3 cucchiai prezzemolo; q.b. sale; q.b. olio extravergine d'oliva; 1 buccia grattugiata di un limone

Salve cari amici del web, per voi una ricetta speciale “finocchi alla romagnola”, dalla rivista “Ci Piace Cucinare” che richiama la cucina regionale italiana, in particolare la Romagna. Una ricetta semplice ma di grande gusto, di esecuzione semplice e veloce.

DifficoltàFacile
CostoEconomico
Tempo di preparazione20 Minuti
Tempo di cottura20 Minuti
Porzioni4Persone
Metodo di cotturaForno elettrico
CucinaItaliana
StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

4 finocchi

q.b. pane grattuggiato

1 spicchio aglio

80 g mollica di pane raffermo

3 cucchiai prezzemolo

q.b. sale

q.b. olio extravergine d’oliva

1 buccia grattugiata di un limone

Strumenti

Passaggi

Procedimento
Lava e monda i finocchi, taglia ognuno in otto pezzi. Cuoci in acqua bollente salata per 7 minuti.
Frulla il pane raffermo, il prezzemolo e l’aglio (oppure lasciate lo spicchio intero) in un tritatutto.
In una padella interamente di alluminio (oppure in uno stampo da forno) raccogli l’olio, i finocchi e il mix di pane e prezzemolo.

Mescola e cuoci in forno a 180 gradi per circa 15 minuti!
Buon Appetito!