Questa volta ho usato uno stampo molto carino, tipo da muffin ma ovale. Ho scelto di fare delle tortine monoporzione, adatte per la colazione ma anche per essere portate a scuola o in palestra come merenda.
La ricetta è semplicissima, avevo già postato qualcosa di simile in questo post.
Ho fatto qualche variazione sul tema ed ecco qua i miei tortini…….
Ricetta per 8 tortini
- 1 yogurt bianco
- 2 uova grandi o 3 piccole
- 1 vasetto di zucchero
- 1/2 vasetto di olio di semi
- 3 vasett di farina 00
- 1 tazzina di caffe
- 2 cucchiaini di caffè solubile
- 1 pugno di gocce di cioccolato
- 2 cucchiai di granella di nocciole
- 1/2 bustina di lievito il polvere
Fare l’impasto con la farina, le uova, l’olio, lo yogurt, lo zucchero ed il lievito. Ottenere un impasto morbido e consistente e toglierne 1 terzo.
Nell’impasto di quantità maggiore mettere la granella di nocciole, in quello minore mettere la tazzina di caffè con il caffè solubile sciolto e le gocce di cioccolato.
A questo punto, avrete già acceso il forno ad una temperatura di 180 gradi.
Pendete lo stampo dei tortini e mettete una bella cucchiaiata di impasto bianco, sopra mettete un po meno di impasto scuro.
Una volta riempiti a questo modo tutti gli stampi, spolverizzate la superficie con dello zucchero semolato.
Infornate per circa 20 minuti.
Togliete dagli stampi solo quando i tortini variegati al caffè saranno ben raffreddati.
buoniiiiii me li segno!!!! gnam
Che buoniiii!!! Merende e colazioni assicurate!!!!!!!!!
Ammazza quanto son buoni.. belli morbidosi!! gnamm gnamm.. Bacioni :-)))
Sono una caffeinomane quindi non posso che leccarmi i baffi per questi dolcetti!!!!
DELIZIOSI!!!!
questi per me sono irresistibili!!! devono essere anche belli soffici! un bacione.
Buonissimi davvero! mettono un languorino!!
e poi son riusciti perfettissimi!!
un bacione
Martina, brava come sempre>!!!!!!!!!
Ottimi per la colazione!
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