Ecco la ricetta.
Tagliatelle alle fragole
Ingredienti (per 4 persone)
- 250 g di tagliatelle
- 300 g di fragole
- 300 g di panna fresca
- 1 pizzico di noce moscata
- 1 pizzico di pepe
- Sale q.b
Procedimento
Fate cuocere a fuoco lento in una casseruola con acqua le fragole fino a spappolarle e ridurre al minimo il sugo. Aiutatevi con un frullatore a immersione. Aggiungete la panna, con poco sale e pepe e un pizzico di noce moscata, mescolate e mettete a insaporire, per pochissimi minuti, le tagliatelle cotte e ben scolate.
