Crea sito

Quando sono in vacanza….pasto tipo della Martina vacanziera!


Capraia, agosto 2008

naturalmente ci siamo portati anche un po di maltempo…oh! non c’è una volta che noi si vada in vacanza senza beccarci nemmeno un giorno di tempo cattivo!

Vabbè! allora che si fa?

Si dà l’assalto al fornello…..pasta formato cavatappi, pancetta affumicata, peperoni e zucchine ed il gioco è fatto..e questo è il risultato……buonissimo!

Cavatappi in similcarbonara di verdure

Ingredienti:


320 g. di pasta formato cavatappi
1 zucchina
1/2 peperone giallo
1/2 peperone rosso
100 g.pancetta affumicata a cubetti
125 ml di panna da cucina
2 cucchiai di parmigiano

Semplicissimo, in una padella antiaderente già calda, mettere la pancetta affumicata e fate rosolare per un minuto. Aggiungete le verdure tagliate a cubetti e fate cuocere per circa 10 minuti mescolando di tanto in tanto.
Intanto lessate la pasta.
Aggiungete al sugo la panna, il parmigiano e la pasta scolata al dente.
Fate mantecare sul fuoco per 2 o 3 minuti.

Pubblicato da martina

Blog manager per la piattaforma blog Giallozafferano ( Gialloblog) e blogger per hobby. Nel mio blog racconto di me attraverso le ricette che mi piace cucinare... per tutto il resto c'è facebook!

5 Risposte a “Quando sono in vacanza….pasto tipo della Martina vacanziera!”

  1. ciao Clamilla, complimenti per il blog!! ma ti sei sposata a vent’anni?!?!!! che bello!!! Mi piacciono le tue ricette e …Luna è troppo tenera, che buffa, dorme come un gattino sul divano! ti linko tra gli amici!!

  2. L’importante è non perdersi d’animo anche con il maltempo e mi sembra proprio che tu quel problema non ce l’abbia :-)Ciaooo,Aiuolik

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.