Ecco una ricetta adatta alla vigilia di Natale: I passatelli con sugo di pesce
Quest’anno il giorno della vigilia di Natale, purtroppo mio marito ha lavorato tutto il giorno…la sera era stanco morto, quindi niente cenone dai parenti ne festeggiamenti vari, abbiamo cenato a casa salvo poi, dopo cena salire da mia mamma dove c’erano anche mia sorella ed il suo compagno, per fare una tombolata pre-natalizia! Però, ho pensato che non potevo ignorare il fatto di essere in un giorno tradizionalmente importante, quindi, ho preparato un piatto che secondo me oltre ad essere buono è pure molto chic!
passatelli asciutti con sugo di pesce per 4 persone
La ricetta dell’impasto per i passatelli la trovate quì.
questa invece è la ricetta per un sughetto di pesce veloce, semplice e gustosissimo.
per 4 persone.
- 400 g. di pesce misto già pulito e tagliato a piccoli pezzi.
- 20/30 pomodorini rossi (io ho usato quelli che ho congelato la scorsa estate)
- 2 spicchi di aglio
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 4 cucchiai di olio evo
- sale e peperoncino q.b.
Gnam!!!E’ un piatto stupendo!!!Buon inizio Anno;-)
buonissimi i tuoi passatelli…io li ho fatti un pò di tempo fa in brodo…devo farli anche io con un sugo asciutto:-) buona giornataAnnamaria
tantissimi e sinceri auguri di buon anno 😉
Ciao cara, ma devono essere stati buonissimi!!!! un bel piatto davvero… baci baci e tanti auguri per il nuovo anno!
provateli !!mmhhmgnam io l’ho fatto sono eleganti leggeri gustosi ,e col pesce stanno a meraviglia è una ricetta stupenda bravissima martina e ti auguro un buonissimo 2009tilli
tra una ricetta e l’ altra..vieni a vedere il premio che ti ho dato!!ciao
Conosco i passatelli, ma non li avrei mai provati con il pesce: mi fido del tuo giudizio, te li copierò senz’altro, grazie!!! Auguri per un 2009 sereno e felice!
Buonissimi!!! e tanti Auguri di buon Anno!
Molto invitante quest piatto!
Cavolina, ma sai che io pensavo che i passatelli si mangiassero solo in brodo??????!Così devono essere appetitosissimi!Buon anno!!!!!!!!!!!!!
MA …..MARTINA ………….E’ UNO DEI MIEI PIATTI PREFERITI!!!!!NON VALE………………..BACI MIMMA
Happy New Year 2009 !
ciao che bel primo!!! buon anno un bacio
Ciao a tutti voi! Ed ancora auguri di buon anno! Martina
grazie marti della ricetta 😉