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Insalata di melone, prosciutto & c.

Questa insalata di melone e  prosciutto con aggiunta di altri ingredienti è un pasto sano e adatto alla stagione estiva. Si può mangiare anche sulla spiaggia dato che il contenuto di frutta aiuta l’abbronzatura e la reidratazione 🙂

insalata di melone, prosciutto & c.

Insalata di melone, prosciutto & c. per 1 persona

  •  200 g. di melone tagliato a cubetti
  • 50 g. di prosciutto crudo semidolce tagliato a striscioline
  • 30 g. di gherigli di noci
  • un mazzetto di rucola
  • olio extravergine di oliva
  • sale
  • pepe bianco
  • succo di mezzo limone

In una insalatiera mettiamo i pezzetti di melone e li condiamo con il succo di limone, lasciamo riposare e nel frattempo tagliamo a listarelle il prosciutto, laviamo ed asciughiamo la rucola ed aggiungiamo il tutto al melone. Uniamo anche le noci e condiamo con sale, pepe e olio extravergine di oliva. Facciamo l’insalata di melone qualche minuto in frigo e buon appetito!

Pubblicato da martina

Blog manager per la piattaforma blog Giallozafferano ( Gialloblog) e blogger per hobby. Nel mio blog racconto di me attraverso le ricette che mi piace cucinare... per tutto il resto c'è facebook!

9 Risposte a “Insalata di melone, prosciutto & c.”

  1. uhm…vedo che non sono l’unica “malata” di melone!! molto bello il nuovo header del blog, lo contraddistingue e gli dà un’aria più estiva!

  2. Tutte e due ricette di melone sono splendide,poi quest’anno i meloni sono buonissimi e si gustano molto specialmente se le fai variate così.

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