Io adoro l’estate, perchè posso sbizzarrirmi in queste preparazioni, gustose e versatili, in più non scaldo la casa….e questo è tanto con l’afa che fà!
Per una persona
80 g. di ceci lessati (anche in scatola vanno bene)
1 cetriolo
1 pomodoro da insalata
20 g. di olive verdi farcite
5 foglie di insalata (quelle tenere interne)
7 g. di olio evo
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
1 cucchiaino di aceto di mele
Semplicissimamente si mettono insieme tutti gli ingredienti, dopo averli lavati e tagliati.
Io ci metto anche le foglie di insalata tagliate, quì le ho invece utilizzate per la presentazione….
condisco il tutto con sale, pepe, olio ed aceto e lascio riposare una mezz’oretta prima di mangiare.
Buonissima! Vegetariana e leggera se utilizzata come piatto unico come ho fatto io proprio oggi.
una ricetta molto originale un bel modo per mangiare i legumi come i ceci d'estate
Le insalate d'estate sono i piatti migliori!!! Sono veloci da preparare, non bisogna accendere i fornelli e sono fresche!!Questa mi piace ancora di più per via dei ceci….è, come dici anche tu, vegetariana…ideale per me!Ciao baci
ottima questa insalata!!me la segno di sicuro!! brava!
Proprio bella fresca…bravissima!
Semplice.. fresca.. e veloce :-))))) Bacioni…
Marty dev'essere buonissima, io che pranzo quotidianamente con le insalate ne farò buon uso, almeno cambio qualche volta! un bacione
Bella idea questa insalata di ceci sono i miei legumi preferiti!
@ Vero Gunther, infatti sto mangiando un sacco di legumi anche con il caldo!@Marifrà….non sono vegetariana ma ogni tanto senza carne ci vuole!@Federica, Simona, Claudia…grazie!@Micaela è l'ideale per l'ufficio o per il mare!@Elisakitty…grazie!
Ciao! a noi i ceci piacciono moltissimo! questa insalata poi ha talmente tante verdure e colori..è perfetta per l'estate!bacioni
Mi piace molto quest'idea e poi è un ottima soluzione per mangiare i legumi anche in estate!Baci.
Anche io adoro l'estate ed i piatti estivi!! questo è fantastico Marty!! un bacione !
Io i ceci li ho scoperti da poco ma mi piacciono molto!E poi con questo caldo le insalate sono proprio perfette!!!
adoro questa ricetta ecco la mia insalata di riso
Passo per augurarti mbuona estate, arrivederci a Settembre!!!!!!!!!Baciii!!!!
bella ricetta…di solito i legumi vengono sempre aboliti per il troppo caldo in questo periodo
Marty …una scatola di ceci ce l'ho, due cetrioli pure … mi sa che stasera…vista la voglia che ho di cucinare co stò caldo!!!grazie tesoro per questa ideuzza!un abbracciodida
Tra i legumi i ceci sono quelli che amo di più, bella ricetta invitante.Ciao Alessandra
Ho provato stasera, in modo un pò diverso, ma l'idea dei ceci mi è piaciuta davvero tanto!Grazie!!!!!