Questo è un classico da colazione, la ricetta l’ho presa dal libro “mille ricette di dolci e torte” di Olga Tarentini Troiani, ma io naturalmente ho diminuito le dosi di zucchero e burro ed il risultato è stato comunque ottimo. nella parentesi ho messo le dosi del libro.
La scorsa settimana mi son divertita a farla con mia figlia Camilla, infatti i confettini argentati sono opera sua…..
ingredienti:
360 g. di farina 00
200 g. di zucchero (440 g. nel libro)
150 g. di burro (250 g. nel libro)
4 uova
1/4 di litro di latte scremato
2 cucchiai di cacao amaro
1 cucchiaino di cannella in polvere
1 bustina di lievito in polvere ( 3 cucchiaini nel libro)
1 bustina di vanillina
1 pizzico di sale
zucchero di canna e confettini colorati per guarnire.
Mettere tutti gli ingredienti dell’impasto ad esclusione del cacao nel robot da cucina.
Ottenere un bell’impasto liscio e toglierne una metà, alla quale aggiungeremo il cacao.
imburrare una stampo da ciambella e versare il composto chiaro. A cucchiaiate sparse aggiungere anche il composto al cacao.
Sulla superficie del dolce spargere zucchero di canna e confettini colorati.
Cuocere in forno già caldo a 180 gradi per 40 minuti
Ottimaaaaaaaaaaaaaa, cacao e canella!!mmmmmmm
bella questa versione di torta variegata al cacao molto ricca e golosa
è bellissima questa ciambella!! poi i confettini argentati danno quel tocco in più!
è advvero buona questa ciambella perfetta per la colazione e al merenda con una bella tazza di the:-)un bacio imma
è un classico , buono!
Ciao! davvero buonissima! e quei confettini ci stanno proprio bene ;)bacioni
E sì, i confettini donanano quell’aspetto scintillante che solo i bambini sanno dare. Brava la tua Camilla!
Da provare.. con le tue dosi, però! Grazie!
bellissimo e buonissimo !! anche io lo faccio molto simile al tuo!! baci!!
ma è fantastica questa ciambella!! te ne rubo na fetta!!
è davvero molto bella
O brava la mì Cullen!!!! ^__^
Super torta per supercolazione….gnammm…
ma che bella ciambella ci sta vero con il caffè??? 🙂
passa da me bacini
ma guarda che buona!!!bellissima l’idea di decorarla appena con granella di zucchero 😉
Dev’essere buonissima, la vedo proprio bene con il caffèlatte al mattino, copio la ricetta!Buona serata e buon w.e.
E’ sempre una garanzia di bontà questo ciambellone!!!!