Passatelli ricetta con sugo di pesce
Ecco una ricetta adatta alla vigilia di Natale: I passatelli con sugo di pesce Quest’anno il giorno della…
…adesso cucina anche Clarissa!
Categoria: Primi piatti
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Risotto ai funghi porcini
E così, una bella fetta di feste sono passate…..per chi da me si aspettava grandi cose, rimarrà certamente…
Strozzapreti fatti a mano
Ebbene si, ho fatto un casino, perché pensavo fosse più facile dare all’impasto la forma dello strozzaprete romagnolo….ma…
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pasta asciutta ai ceci
Questa è una ricetta semplicissima, sana e gustosa….provatela non vi deluderà! Allora ci vogliono dei ceci, direi di…
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Penne ai carciofi
Un primo semplice, light e gustoso, è la pasta ai carciofi…ora non son di stagione, io utilizzo quelli…
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Risotto ai finocchi ovvero come riciclare le sfoglie esterne dei finocchi in un piatto light!
Di solito, quando si preparano i finocchi da consumare crudi in insalata, le sfoglie esterne, quelle più dure…
La Polenta con trucchetti vari…..
Tempo fa su un sito di ricette, litigai con uno chef per questa ricetta…perchè quando raccontai come la…
Risotto zucca e salsiccia
Ecco una ricetta particolarmente adatta alla stagione fredda, il gusto deciso della salsiccia si sposa benissimo con quello…
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orecchiette broccoletti e pomodori
Primi frutti d’autunno: i broccoletti !!! Ortaggio delizioso e ricco di virtù. Ora ne abbiamo ancora pochi, quindi…
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Cannelloni alla carne
Come sempre proprio nell’ultimo giorno utile riesco a postare la ricetta per la raccolta di piatti di pasta…
Risotto allo zafferano ricetta in microonde
Quando mio marito non torna a pranzo non mi metto a spignattare solo per me, dato che comunque…
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Spaghetti al pangasio
La scorsa settimana come vi avevo fatto vedere avevo preparato dei filetti di pangasio. Siccome peso tutto, me ne…
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Mezze penne con pesto di zucchine prosciutto cotto e pomodorini gratinati
Questo è un primo che in tempi di Vacche grasse avrebbe ben sposato un bel brick di panna…
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Spaghetti alle vongole..versione veloce!
Giornata al mare….si torna all’ora di punta con tutto il nervoso che ne consegue ed un pensiero fisso…