Amaretti con nutella e cocco, ricetta dolce veloce

Gli amaretti con nutella e cocco sono una di quelle ricette furbe che ti salva il dolce quando non hai tanto tempo. Questa ricetta l’ho letta nel libro 300 ricette con la nutella di Paola Balducchi e me la sono subito segnata su un post it ripromettendomi di provarla al più presto. Ottima scelta! Domenica sera ne ho portato un vassoio a cena da mia madre ed è stata subito una gran festa! Se non piace il cocco può essere carino anche rotolare questi dolcetti in un piattino di frutta disidratata e grattugiata. 

amaretti con nutella e cocco ricetta dolce veloce nella cucina di martina

Amaretti con nutella e cocco

ingredienti per 6 persone

  • 200 g. di amaretti
  • nutella q.b.
  • 100 g. di cocco grattugiato
  • 1 tazza di caffè amaro

Procedimento

Spalmate di nutella un amaretto nella parte piatta, unitelo ad un altro amaretto e tuffatelo velocemente nella tazza di caffè. Rotolatelo nel cocco fino a ricoprirlo per intero. Sistemate in pirottini di carta e tenete in frigo almeno un’ora prima di servire.

Se non si hanno i pirottini è una buona idea presentarli disposti a piramide tipo dei profiterole

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10 commenti su “Amaretti con nutella e cocco, ricetta dolce veloce

  1. Angie_OcaCuoCa il said:

    Ciao Martina, questi amaretti sono stupendi. Vien voglia di strapparne uno dalla foto e assaporare prima la granella bianca di cocco, poi l’amaro del caffè, sentire il croccante dell’amaretto e finire sul cuore di nutella.
    Visto che sono così veloci sono proprio da provare…anche perchè il dolce del cocco e della nutella contrasta a meraviglia con il caffè e con il sapore degli amaretti.
    Grazie per questa idea.

  2. Silvia il said:

    E ma non puoi dire ste cose!
    Altro che pareggiare gli articoli sulla pagina! Qui pareggio i rotolini di ciccia da un lato e dall’altro!
    Va beh, mi sa che mi tocca provarli lo stesso…
    😀

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