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pollo arrosto in tegame con i peperoni - nella cucina di laura

POLLO ARROSTO IN TEGAME CON I PEPERONI

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  Il pollo arrosto in tegame con i peperoni è un secondo piatto completo a base di carne e verdure. Un piatto ricco perfetto da preparare per non portare in tavola sempre il solito pollo arrosto, se amate i peperoni è il piatto perfetto per voi! I sapori si sposano alla perfezione, rendendolo gustoso e […] Read more…

caramelle gelee all'arancia - nella cucina di laura

CARAMELLE GELEE ALL’ARANCIA

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  Le caramelle gelee all’arancia sono le classiche caramelle di gelatina che si possono trovare in vendita nei negozi di dolciumi o nei supermercati. Farle in casa però è davvero semplice e sopratutto senza l’uso di sostanze come coloranti o conservanti. I nostri bambini le adoreranno, volete mettere la soddisfazione di averle fatte in casa? […] Read more…

2015: Buon Anno!!! - nella cucina di laura

2015: BUON ANNO!!!

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  2015: Buon Anno!!!    Visto che mancano poche ore all’arrivo dell’anno nuovo ne approfitto per farvi gli auguri!! Spero davvero che l’anno nuovo sia uno di quelli belli e scoppiettanti per ognuno di voi, che vi regali tante cose belle e tanta felicità!! Noi almeno ci speriamo e lo aspettiamo curiosi di vedere cosa […] Read more…

cotechino con pure' - nella cucina di laura

COTECHINO CON PURE’

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  Il cotechino con pure’ è uno dei piatti immancabili del Capodanno!! La tradizione vuole che mangiarli sia di buon augurio e buon auspicio per l’anno che verrà…. forse qualcuno non ci crede, ma non si mai, provare e sperare non costa nulla!   Un piatto semplice da preparare ma sicuramente gustoso e saporito. Un […] Read more…

gnocchi con cozze e zafferano - nella cucina di laura

GNOCCHI CON COZZE E ZAFFERANO

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  Gli gnocchi con cozze e zafferano sono un primo piatto goloso e saporito, arricchito dalla presenza delle cozze. Perfetto per una cena a base di pesce o da preparare in occasioni particolari in cui si vuole portare in tavola un primo diverso dal solito. Inutile dire che se fate in casa anche gli gnocchi […] Read more…

BUON NATALE!!!!

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  Carissimi e carissime oggi niente ricetta, ma un semplice post con il quale vi voglio fare tanti tanti auguri di Buon Natale!!!   Siete sempre più numerosi e mi seguite sempre con tanto affetto e amicizia, davvero non lo avrei mai pensato, quindi un piccolo pensiero per voi è doveroso!   Auguro con tutto il […] Read more…

Babbo Natale di pan brioche dolce - nella cucina di laura

BABBO NATALE DI PAN BRIOCHE DOLCE

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  In questo periodo è bello preparare cose che richiamano le feste, ad esempio anche un semplice impasto di pan brioche se formato nel modo giusto può diventare qualcosa di veramente carino!! Questo Babbo Natale di pan brioche dolce farà rimanere a bocca aperta i vostri bambini!! Non è difficile prepararlo, basta seguire pochi semplici […] Read more…

'albero di Natale di pan brioche dolce con marmellata di pere e cioccolato - nella cucina di laura

ALBERO DI NATALE DI PAN BRIOCHE DOLCE CON MARMELLATA DI PERE E CIOCCOLATO

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  In questo periodo di festa siamo tutti intenti a trovare ricette inerenti al Natale. Facciamo tante ricette tradizionali tipiche della nostra regione, biscottini decorati, panettoni, pandori e via dicendo… e cerchiamo anche di creare delle cose con forme che ci ricordino le festività. Ad esempio un semplice impasto di pan brioche si può trasformare in […] Read more…

biscotti al burro di arachidi - nella cucina di laura

BISCOTTI AL BURRO DI ARACHIDI

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  I biscotti al burro di arachidi sono stati per me una rivelazione…. non immaginavo che mi sarebbero piaciuti così tanto, ed infatti sono spariti alla velocità della luce!!! Sono semplici da preparare, non richiedono grande difficoltà e naturalmente il loro ingrediente principe è il burro di arachidi che gli conferisce quel sapore caratteristico. Sono […] Read more…

plumcake salato con verdure grigliate e Asiago - nella cucina di laura

PLUMCAKE SALATO CON VERDURE GRIGLIATE E ASIAGO

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  Quando parliamo di plumcake pensiamo subito ad un dolce, ma in realtà può anche essere salato. Quello che vi propongo oggi è una versione che a me è piaciuta molto: plumcake salato con verdure grigliate e Asiago. Si prepara in modo semplice, e la sua particolarità è quella degli ingredienti utilizzati per realizzarlo, appunto […] Read more…

pizza amatriciana - nella cucina di laura

PIZZA AMATRICIANA

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  La pizza…. come resistere? Io proprio non ci riesco, e la amo in tutti modi! Oggi ve la propongo in una versione diversa dal solito, che forse in molti non conoscono: la pizza amatriciana. Richiama gli ingredienti utilizzati nella preparazione del tipico primo romano, ma in versione pizza: la pancetta e il pecorino romano […] Read more…

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