Conoscete il Melone Zatta? Io non ne avevo mai sentito parlare fino ad una sera che mio babbo dopo una ricerca sul web si è imbattuto in alcune specie di ortaggi che ormai non si trovano quasi più. Il Melone Zatta è una varietà antichissima di melone e sembra che risalga addirittura al 1600. La sua zona di origine è la Toscana, ma davvero ormai se ne trovano pochissimi e in vendita nemmeno uno. Lui li ricordava quando da ragazzino li coltivavano nell’orto e quindi perchè non provare a trovare i semi e coltivarlo di nuovo per riassaporarne il gusto? Appartenente al gruppo dei meloni cantalupo, ha una buccia liscia e poco rugosa, ma molto spessa, più di quella dei meloni tradizionali che troviamo in vendita. La sua polpa è color arancio compatta, saporita e soda. Emana un profumo intenso. La reperibilità è stata possibile grazie all’Associazione Civiltà Contadina. Questa è nata nel 1996 come associazione senza scopo di lucro, ma con la volontà e l’intento di mettere al servizio della sana agricoltura uno strumento di divulgazione e sviluppo in più, per mettere in comunicazione le diverse anime del movimento del biologico. E’ stata la prima a fare una “petizione per la libertà di seminare e scambiare sementi” recepita dalla legge nazionale 46/2007 e dalla direttiva comunitaria. La normativa che recepisce la petizione di Civiltà Contadina permette a tutti, contadini e non, la distribuzione di sementi antiche per motivi di conservazione senza alcun rischio di incorrere in infrazioni. Quindi fine ultimo dell’Associazione è quello di tutelare e divulgare la biodiversità. Portano avanti vari progetti, come ad esempio: – Custodi di Semi, volta alla salvaguardia lo scambio e la condivisione di semi di varietà locali e tradizionali grazie ad un database ufficiale associativo dove vengono iscritti tutte le varietà tradizionali italiane conservate dai soci dell’Associazione, e la Lista Rossa, elenco di varietà ancora prive di un agricoltore custode – Orti scolastici, ossia la promozione e la creazione di orti presso le scuole per fare lezione all’aperto e unire attività pratiche allo sviluppo della creatività e della condivisione del sapere contadino, anche tramite raccolta e catalogazione di materiale bibliografico –Frutta Antica, ossia la conservazione e la riproduzione, nonché la promozione sul territorio delle varietà di frutti antichi e dimenticatiL’associazione Civiltà Contadina ha tradotto e stampato uno fra i migliori manuali per la coltivazione e riproduzione di semi e promuove corsi estivi per trasmettere queste conoscenze pratiche. Inoltre tutte le altre azioni di Civiltà Contadina sono di sostegno a questa dei Custodi di semi e di completamento dell’impegno. Tutti possono aiutare in questa attività diventando soci e quindi contribuire al mantenimento della biodiversità. Per tutte le info vi rimando al sito dell’Associazione in cui troverete meglio spiegati la filosofia e l’attività. SITO http://www.civiltacontadina.it CIVILTA’ CONTADINA – per la salvaguardia della biodiversità rurale – Dopo alcuni giorni dai contatti telefonici i semi del Melone Zatta sono arrivati, conservati con cura in bustina. La stagione quest’anno non è stata molto favorevole ma comunque alla fine sono nati. La semina prima è avvenuta in piccoli vasi per poi trapiantare le piantine nel terreno. Le piante sono cresciute rigogliose e dopo i primi fiori sono finalmente nati i meloni.Poi finalmente sono arrivati a maturazione e li abbiamo assaggiati…. buonissimi!!! Un grazie particolare va ad Adalberto per l’aiuto e per l’amicizia!!Seguimi anche suFacebook, clicca mi piace alla pagina e resteremo in contatto! Inoltre iscrivendovi al mio canale YouTube resterete aggiornati anche sulle nuove video ricette! Ci conto!!
Io non ne avevo mai sentito parlare fino ad una sera che mio babbo dopo una ricerca sul web si è imbattuto in alcune specie di ortaggi che ormai non si trovano quasi più.
Il Melone Zatta è una varietà antichissima di melone e sembra che risalga addirittura al 1600. La sua zona di origine è la Toscana, ma davvero ormai se ne trovano pochissimi e in vendita nemmeno uno. Lui li ricordava quando da ragazzino li coltivavano nell’orto e quindi perchè non provare a trovare i semi e coltivarlo di nuovo per riassaporarne il gusto?
Appartenente al gruppo dei meloni cantalupo, ha una buccia liscia e poco rugosa, ma molto spessa, più di quella dei meloni tradizionali che troviamo in vendita. La sua polpa è color arancio compatta, saporita e soda. Emana un profumo intenso.
La reperibilità è stata possibile grazie all’Associazione Civiltà Contadina. Questa è nata nel 1996 come associazione senza scopo di lucro, ma con la volontà e l’intento di mettere al servizio della sana agricoltura uno strumento di divulgazione e sviluppo in più, per mettere in comunicazione le diverse anime del movimento del biologico.
E’ stata la prima a fare una “petizione per la libertà di seminare e scambiare sementi” recepita dalla legge nazionale 46/2007 e dalla direttiva comunitaria. La normativa che recepisce la petizione di Civiltà Contadina permette a tutti, contadini e non, la distribuzione di sementi antiche per motivi di conservazione senza alcun rischio di incorrere in infrazioni. Quindi fine ultimo dell’Associazione è quello di tutelare e divulgare la biodiversità. Portano avanti vari progetti, come ad esempio:
– Custodi di Semi, volta alla salvaguardia lo scambio e la condivisione di semi di varietà locali e tradizionali grazie ad un database ufficiale associativo dove vengono iscritti tutte le varietà tradizionali italiane conservate dai soci dell’Associazione, e la Lista Rossa, elenco di varietà ancora prive di un agricoltore custode
– Orti scolastici, ossia la promozione e la creazione di orti presso le scuole per fare lezione all’aperto e unire attività pratiche allo sviluppo della creatività e della condivisione del sapere contadino, anche tramite raccolta e catalogazione di materiale bibliografico
– Frutta Antica, ossia la conservazione e la riproduzione, nonché la promozione sul territorio delle varietà di frutti antichi e dimenticati
L’associazione Civiltà Contadina ha tradotto e stampato uno fra i migliori manuali per la coltivazione e riproduzione di semi e promuove corsi estivi per trasmettere queste conoscenze pratiche. Inoltre tutte le altre azioni di Civiltà Contadina sono di sostegno a questa dei Custodi di semi e di completamento dell’impegno.
Tutti possono aiutare in questa attività diventando soci e quindi contribuire al mantenimento della biodiversità. Per tutte le info vi rimando al sito dell’Associazione in cui troverete meglio spiegati la filosofia e l’attività.
SITO http://www.civiltacontadina.it
CIVILTA’ CONTADINA
– per la salvaguardia della biodiversità rurale –
Dopo alcuni giorni dai contatti telefonici i semi del Melone Zatta sono arrivati, conservati con cura in bustina.
La stagione quest’anno non è stata molto favorevole ma comunque alla fine sono nati. La semina prima è avvenuta in piccoli vasi per poi trapiantare le piantine nel terreno.
Le piante sono cresciute rigogliose e dopo i primi fiori sono finalmente nati i meloni.
Poi finalmente sono arrivati a maturazione e li abbiamo assaggiati…. buonissimi!!!
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