INSALATA MISTA CON ARANCE E MELOGRANO

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L’insalata mista con arance e melograno è un piatto leggero e fresco adatto a molte occasioni. Un contorno ricco perfetto per pranzi o cene durante i quali si vuole stupire i propri ospiti con qualcosa di diverso dalla classica insalata verde. 
 
 
 
 
insalata mista con arance e melograno - nella cucina di laura
 
 
 
 
INGREDIENTI (per 4 persone):
 
– 100 gr di insalata mista
– 1 finocchio
– 2 arance
– 1 melograno
– sale fino q.b.
– olio evo q.b.
 
 
Lavate bene sia l’insalata che i finocchi, poi lasciateli scolare.
Sgranate il melograno.
Sbucciate le arance, eliminate tutte la pellicine e tagliate ogni spicchio in 3 o 4 pezzi.
Tagliate il finocchio a fette sottili.
 
Prendete una ciotola da portata e mettetevi l’insalata, il finocchio, le arance, il melograno poi condite il tutto con sale e olio, mescolando bene.
 
Servite l’insalata preparata dopo averla fatta riposare circa 10 minuti per farla insaporire.
 
 
 
 
insalata mista con arance e melograno - nella cucina di laura

 
 
 
 
Per realizzare questa ricetta ho utilizzato:
– arance Arance a Domicilio
 
 
 
 
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