TORTA SALATA DI VERZA E PATATE
Ah le torte salate… che tentazione!! Non so voi ma io non riesco a non…
Category: PIATTI VEGETARIANI E VEGANI
ZUPPA DI BORLOTTI ALL’ALLORO
La zuppa di borlotti all’alloro è una zuppa semplice da fare, economica e…
POLPETTE DI MELANZANE E RICOTTA STAGIONATA DI PECORA
Le polpette di melanzane e ricotta stagionata di pecora sono un’alternativa alle classiche polpette di…
CAPONATA DI MELANZANE CON PECORINO STAGIONATO
La caponata di melanzane con pecorino stagionato è un piatto secondo me buonissimo ed eccellente…
RISOTTO AL MELONE CANTALUPO CON PROVOLA DI FRANCESCO
Il risotto al melone cantalupo con provola di Francesco è una ricetta che mi…
GRATIN DELL’ORTOLANO
Il gratin dell’ortolano è un contorno davvero semplice da preparare. Gli ingredienti che…
BRUSCHETTA TONNO E CIPOLLA
La bruschetta tonno e cipolla è un piatto veloce da fare, non necessita di…
SEDANINI CON PATE’ DI CARCIOFINO SELVATICO SPINOSO E POMODORI CILIEGINO SECCHI SOTT’OLIO
La ricetta di oggi mi è stata inviata da Francesco, un ragazzo molto presente…
PARMIGIANA DI MELANZANE
La parmigiana di melanzane è un piatto ricco e saporito. Un pò laborioso da…
PASTA FREDDA CON PEPERONI E FETA
La pasta fredda con peperoni e feta è un piatto gustoso e buonissimo!! Io adoro…
INSALATONA TONNO E FAGIOLI
Cosa c’è di meglio che qualcosa di veloce e fresco in questi giorni di…
CAPRESE RICCA
Dopo qualche giorno di tregua il caldo è tornato. Cosa c’è di meglio allora…
BARCHETTE CON MOUSSE DI MELANZANE E ZUCCHINE DI FRANCESCO
Le barchette con mousse di melanzane e zucchine di Francesco sono la terza ricetta…
PENNE POMODORINI E DELICAPRA
La ricetta che vi propongo oggi è un primo piatto veloce e delicato che…
RISOTTO CON BIRRA E TIMO
Il risotto con birra e timo è un primo piatto davvero semplice da preparare.…
SEITAN AL POMODORO
Forse alcuni di voi avranno letto il mio post sul seitan, o meglio su…
COCOTTINE POMODORI E CAMOSCIO D’ORO
Vi ricordate che qualche giorno fa vi avevo parlato della mia nuova avventura (qui) con…
MAFALDE AGLI ASPARAGI
Visto la sfida di maggio che ho indetto nel mio blog, e alla quale…
RIGATONI AL SUGO DI FOGLIE DI SEDANO
I rigatoni al sugo di foglie di sedano sono una ricetta per preparare un…
CACIOTTA FRITTA
Buongiorno! Oggi un secondo piatto a base di formaggio… caciotta fritta!! E’ semplice da…
MALFATTI
I malfatti… non tutti li chiamano così, infatti vengono anche conosciuti come gli gnudi.…
TOFU HOME MADE
Eccomi ancora qui con un nuovo esperimento…. beh avrete capito che mi diverte molto…
SEITAN HOME MADE
La cucina per voi cosa è? Per me tante cose… tradizioni… cultura…. ricette tramandate…
CALDA CALDA
Una delle prime volte che sono andata a Massa Carrara a trovare Luca da…
POLPETTE DI FAGIOLI
Oggi una ricettina vegetariana: polpette di fagioli. Sinceramente non ci avevo pensato fino a…
RISOTTO CAROTE E SALVIA
Un pò di anni fa con mia mamma abbiamo fatto una di quelle raccolte…
PANFORTE
Finalmente dopo tanti giorni di assenza riesco a tornare qui nel mio angolino tutto…
MAIONESE SENZA UOVA
Girellando nel web si trovano molte ricette un pò diverse dal solito, sia per…
CRACKERS AL ROSMARINO E FARINA DI MAIS
Un giorno sfogliando tutte le mie ricette di cucina e tutti i libri di…
