L’albero di Natale salato con funghi e salsiccia è un rustico che ha come base un semplice…
Di biscotti ne esistono milioni di varietà, di tutte le forme, i colori e i sapori! I…
Le Copate di Siena sono un dolce tipico natalizio della mia città. Non sono molto conosciute e…
In questo periodo di festa siamo tutti intenti a trovare ricette inerenti al Natale. Facciamo tante ricette tradizionali…
Le patate soffiate sono un contorno gustoso da servire sia con carne che con pesce. La loro…
ll plumcake al vin santo con torrone e cioccolato è un dolce davvero semplice e veloce da fare.…
Il piatto di oggi è un secondo prelibato e raffinato: bistecca di vitello con lardo di Colonnata…
Il babà rustico è una ricetta tipica napoletana. Se non lo avete mai mangiato vi consiglio di…
Il cestino di pane per salumi è un’idea troppo carina e simpatica da preparare per abbellire le…
Gli spaghetti con sugo di granchio sono un primo piatto davvero saporito, ideale per chi ama il…
Pandoro avanzato dalle feste? Beh nessun problema, invece di doverlo mangiare così come è si possono fare…
Passate le feste sicuramente vi sarà avanzato del panettone, quindi perchè non riutilizzarlo per fare qualcosa di…
Le mezzelune di carne e prosciutto in brodo sono un primo ricco e saporito adatto per la…
Le lasagne alla zucca sono una delle tante varianti che si possono preparare delle lasagne classiche. Al…
L’insalata mista con arance e melograno è un piatto leggero e fresco adatto a molte occasioni. Un…
Alcuni lettori mi hanno chiesto se potevo dargli delle idee per un menù vegetariano per il cenone…
L’insalata russa è un piatto a base di maionese e verdurine bollite. E’ diffusa in tutta Italia,…
Dopo le idee per l’antipasto (qui) e per i primi (qui) oggi vi do alcuni suggerimenti per…
Il patè di fegato è una ricetta tipica francese, dove di solito viene preparato con il fegato…
Il Capodanno si avvicina e uno dei piatti a cui non si deve rinunciare è il cotechino…
Avete già pensato al menù per il cenone del 31? Ieri vi ho dato qualche idea per…
Qualche giorno fa vi ho dato la ricetta base per fare il panettone gastronomico (qui), oggi vi…
Il Natale è appena passato, ma non possiamo rilassarci, infatti le feste non sono ancora finite, c’è…
Le fruste all’olio a lievitazione naturale sono un pane ideale per preparare i crostini. Certamente sono ottimi…
Qualche giorno fa un lettore mi ha chiesto se avevo la ricetta per un panettone rustico a…
Il panettone gastronomico è una preparazione di un lievitato ottimo da presentare durante buffet, feste di compleanno…
Il torrone è uno dei dolci tipici del Natale. La sua base è un composto di albume,…
In questo periodo che precede il Natale le scorze d’arancio candite sono molto utilizzate per preparare i…
Il croccante alle nocciole è una delizia zuccherosa tipica delle sagre e delle feste natalizie. Di solito…
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