ricette per grandi piccini!!
WAFFLE, la RICETTA BASE SEMPLICE. Morbidi dentro e croccanti fuori, i Waffle sono delle cialde a forma di nido d’ape.I Waffle sono delle cialde che vengono cotte su una piastra apposita che da a questi dolci il classico disegno a quadretti, a nido d’ape.Esistono numerose ricette dei Waffle, ma la loro caratteristica principale è data […]
APPLE PANCAKES o Pancake alle mele, sono frittelle dolci che racchiudono all’interno una fetta di mela.I Pancake esistono con diverse varianti, classici o senza burro, senza uova o senza latte, al cioccolato o allo yogurt. Esistono anche delle varianti con la frutta come questi Apple Pancakes.Gli Apple Pancakes sono semplicissimi da preparare, basterà un impasto […]
CREPES AL CIOCCOLATO FONDENTE o Crepes au chocolat, dolci frittelle al cioccolato fondente, di origine francese. La crepes è una cialda morbida e non croccante a base di farina, latte e uova, che si presta ad essere farcita con condimenti sia dolci che salati.Esistono diverse varianti delle Crepes francesi e innumerevoli ricette. Le Crepes al […]
I PANCAKE AL CIOCCOLATO sono delle frittelle dolci, una variante ancora più golosa dei classici Pancake tipici della tradizione americana.L’originalità di questi Pancake, che li rende ancora più gustosi, sta nella presenza del cacao nell’impasto.I Pancake al cioccolato vengono consumati a colazione e accompagnati da sciroppo d’acero, miele, marmellate, creme dolci, frutta fresca o con […]
PANCAKE MIX FATTO IN CASA. Il Pancake Mix è una miscela di ingredienti secchi pronta per l’uso. Una base per degli ottimi Pancake.Il Pancake Mix fatto in casa è formato da ingredienti secchi: farina, zucchero, sale e agenti lievitanti. Per preparare i Pancake unirai la miscela a latte, uova e burro. In 5 minuti la […]
WAFFLE BROWNIES (Brownies in cialda) sono dei waffle al cioccolato cotti nell’apposita piastra. Una versione Waffle dei famosissimi Brownies.Fantasticamente deliziosi e semplicissimi da preparare, in pochi minuti avrete pronto l’impasto e in altrettanti pochi minuti saranno pronti da mangiare. Per la loro bontà e per la semplicità della loro preparazione i Waffle Brownies diventeranno sicuramente […]
CREPES DOLCI E SALATE. Impasto base per le tue Crepes da gustare sia dolci che salate. Le Crepes sono delle cialde sottili dalla forma rotonda e di consistenza morbida ed elastica. Sono un vero e proprio simbolo della cucina francese e un classico street food delle vie di Parigi. Le Creperie si trovano sparse per […]
Oggi è la volta dei Pancakes allo Yogurt, alti e soffici.Già da diverse settimane sto producendo lo Yogurt in casa. Quindi oltre a mangiarlo così al naturale, io e la mia Piccola Chef lo stiamo utilizzando nei nostri pasticci. Stamani avevamo bisogno di una colazione nutriente e golosa per dare il via alla giornata e […]
I Dorayaki sono delle frittelle molto simili ai Pancake che però vengono farcite, originariamente con confettura di azuki, e poi sovrapposte. Chi guardava il cartone animato Doraemon sicuramente conosce quelle frittelle. Io, che non l’ho mai guardato e tanto meno la mia Piccola Chef che è molto più piccola, ho conosciuto i Dorayaki navigando online…
Le Gaufres di Bruxelles… adesso vi racconto la storia! Sono ogni giorno alla ricerca di qualcosa di sfizioso per la colazione e la merenda della mia Piccola Chef che oramai quando mi vede tirare fuori ciotole e fruste, indossa il grembiule ed è pronta a darmi una mano! Non c’è gioia più grande per me…
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