Torta pasqualina di prescinseua in crosta di focaccia
La torta pasqualina originale prevede un involucro di pasta matta, ovvero una pasta a base di farina acqua e olio (qui la ricetta) ed un ripieno ricco di uova e ricotta. Per variare la ricetta tradizionale, ho realizzato questa torta pasqualina in cui NON ho messo uova, per renderla fruibile…
Continua a leggere
Torta pasqualina
La torta pasqualina, nonostante il nome, non è una preparazione solamente pasquale, ma un’ottima torta a base di verdure che possiamo cucinare tranquillamente tutto l’anno. Si adatta benissimo ad essere consumata in inverno, ma anche in primavera ed estate: picnic al mare o in campagna possono essere allietati dalla presenza di questa…
Continua a leggere