Cosciotto di agnello marinato cotto in padella
Cosciotto di agnello marinato cotto in padella, una ricetta adatta a tutte le stagioni. A me piace molto la carne di agnello e la trovo veramente versatile. A seconda del taglio che si sceglie, si può cucinare in tanti modi diversi: il cosciotto o la spalla arrosto, le costolette fritte…
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Seppie con patate, ricetta facile e velocissima!
Seppie con patate, una ricetta veramente facile da fare e super veloce: senz’altro una interessante variante alla classicissima “seppie con piselli”. Ecco come prepararla! Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Difficoltà: facile Costo: medio Ingredienti per 4 porzioni di Seppie con patate 1.2 kg di seppie…
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Muffin di patate con salsa al parmigiano
I muffin di patate con salsa al parmigiano ci permettono di cucinare le patate in modo gustoso e stuzzicante: serviti in mono porzioni e soprattutto accompagnati da una deliziosa salsa al parmigiano, sono protagonisti ideali anche di buffet e cene in piedi. E non sottovalutiamoli nemmeno come sfiziosi finger food…
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Bombe di patate fritte – ricetta facilissima
Bombe di Patate fritte ripiene di formaggio filante: un secondo piatto ricco e gustoso per presentare in tavola sempre qualcosa di nuovo. Le bombe di patate fritte sono un piatto che piace moltissimo ai bambini: in questa occasione le ho farcite con del formaggio, ma si possono riempire anche con…
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Girelle di Tacchino con Salsiccia e Formaggio
Girelle di Tacchino con Salsiccia e Formaggio: non si può certo dire che sia un piatto light, ma ogni tanto si può cedere alla tentazione .. o no? Per fare queste golose girelle ho usato la fesa di tacchino, parte magra che generalmente tende ad asciugarsi, ma anzichè aprirla a…
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Spiedini di pollo alla menta su salsa Tzatziki
Spiedini di pollo alla menta su salsa Tzatziki: un secondo piatto leggero e delicato, ma saporito e stuzzicante! Per questa ricetta, anziché comprare la salsa Tzatziki già confezionata, l’ho preparata in casa, rendendola light e soprattutto più digeribile, evitando di inserire la polpa d’aglio grattugiata, preferendole lo spicchio d’aglio schiacciato…
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Rosticciana alla Bucaniera
La rosticciana alla griglia è un piatto molto popolare, soprattutto durante l’estate quando le giornate lunghe e soleggiate invogliano a creare occasioni d’incontro con gli amici, per trascorrere una serata in allegria, magari davanti ad un fumante barbecue. Per i più fortunati che vivono o trascorrono le vacanze in riva…
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