Pizza bianca con cipollina e carciofi, una ricetta che sa di primavera
Pizza bianca con cipollina e carciofi: una base di pizza dalla crosta croccante e l’interno morbido farcita con due ingredienti protagonisti della tavola di primavera per un piatto unico ricco e profumato! Un impasto da preparare velocemente e lasciare lievitare lentamente in frigorifero per ottenere una consistenza ottimale della pizza,…
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Bastoncini di taragna fritti
Bastoncini di taragna fritti: un finger food ottimo ed originale, ma anche un golosissimo modo di riciclare gli avanzi di polenta taragna “concia”. La ricetta che vi scrivo include anche la preparazione della vera polenta taragna della Valtellina, che prevede l’utilizzo del formaggio Casera, saporito e profumatissimo. Potete però realizzarla…
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Involtini di zucchine al salmone
Gli involtini di zucchine al salmone sono un secondo piatto gustoso e leggero, che si prepara in poco tempo e generalmente piace a tutti. Sono dei bocconcini veramente invitanti, ottimi anche come finger food ed adatti quindi a buffet e cene in piedi. Gli ingredienti sono pochi ed ecco a…
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