Verdure ripiene
Le verdure ripiene sono quasi d’obbligo in estate quando cipolle fresche, zucchine, melanzane, pomodori, peperoni, ecc. sono di stagione e ci offrono una vastissima scelta. Esistono anche moltissimi ripieni adatti alle verdure, sia di carne che di formaggi, a base di verdure, salumi, cereali o legumi e chi più ne…
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Verdure ripiene
Le verdure ripiene sono un ottimo piatto unico, ma in piccole porzioni possono essere anche un antipastino sfizioso o una portata ideale per un buffet. Per i più golosi, il ripieno può essere arricchito con del prosciutto cotto o della mortadella tritati finemente, ma a mio parere realizzare le verdure…
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