Calamari ripieni
I calamari ripieni sono un piatto veramente saporito e portano sulle nostre tavole tutto il sapore del nostro mare. Ci sono molte ricette diverse per realizzarlo, soprattutto per quel che riguarda gli ingredienti del ripieno: c’è chi usa affettati (mortadella o prosciutto cotto) e ricotta, chi usa il tonno sott’olio,…
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Teglia di calamari al forno
La teglia di calamari al forno è una ricetta molto semplice e veloce da realizzare e ci permette di portare sulle nostre tavole tutto il sapore del mare e della terra italiani. In questo piatto infatti, il mare del calamaro si mescola alla terra dei pomodori maturi e delle olive…
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Paccheri con i calamari
I paccheri sono una pasta tipica napoletana e sono simili a dei maccheroni giganti, generalmente fatti con la farina di semola di grano duro. I paccheri possono essere cucinati sia semplicemente bolliti e conditi con una salsa importante (come il ragù), oppure possono essere farciti con un ripieno di ricotta…
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