Torta Brioche con marmellata di fichi e noci
Torta Brioche con marmellata di fichi e noci, un benvenuto all’autunno che arricchisce la tavola della colazione con una dolce decisamente gustoso e golosissimo! Ottimo accompagnamento al caffellatte, si propone anche come stuzzicante merenda, magari accompagnato da una bella tazza di tè. Non vi resta che provarlo! Prima di darvi…
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Brioche salate per sandwich senza sfogliatura
Brioche salate per sandwich: morbide e soffici, sono una golosa alternativa al panino o alla focaccia, ideali per picnic, pasti fuori casa e buffet. Un impasto jolly per cornetti, salatini, panini dolci o salati tipici della rosticceria siciliana, questa volta lo utilizziamo per fare queste deliziose brioche definizione salate da…
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Brioche con salsa MOU, farcitura alternativa per il nostro cornetto
Brioche con salsa mou … le avete mai provate? Beh, questa è una buona occasione per farlo. Sono BUONISSIME!!!! Le brioche sono la mia passione: amo quelle non sfogliate, perciò più leggere, fatte con la mia adorata pasta madre, e nella continua ricerca di cose nuove da sperimentare ho voluto…
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Brioche sofficissime alla crema
Brioche sofficissime alla crema fatte con il lievito madre: un’impasto soffice soffice con pochi grassi, poche uova ed un sapore veramente delizioso. Non essendo sfogliate hanno un basso contenuto di burro, per cui di queste potete mangiarne anche due … perché una non sarà abbastanza! Essendo il lievito naturale, la…
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Torta Brioche ai Frutti di Bosco
Torta Brioche ai Frutti di Bosco: un sofficissimo pan brioche arricchito da lamponi, more e mirtilli per una colazione golosa o uno snack da portare anche a scuola. Adesso che l’inizio della scuola si avvicina, possiamo sbizzarrirci in una serie di dolci e dolcetti genuini che i nostri bambini possano mangiare…
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Pan brioche alle pesche
Pan brioche alle pesche.. un ottimo dolce per la prima colazione che si può preparare tutto l’anno utilizzando pesche fresche in estate e pesche conservate al naturale quando la frutta fresca manca. E’ veramente ottimo e si prepara velocemente … certo dovete avere pazienza per la lievitazione perchè la pasta…
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Brioche alla crema e granella di torrone
Come ogni anno ritorna puntuale l’appuntamento più atteso da tutti i golosi e gli amanti della storia: dal 15 al 23 Novembre 2014 le strade e le piazze di Cremona saranno animate da eventi, spettacoli e degustazioni in occasione della Festa del Torrone (http://www.festadeltorronecremona.it/). Tra le iniziative promosse dalla Festa del Torrone il Degustatour, che…
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Ciambella di brioche
Ciambella di brioche… una vera delizia per il palato, ma anche l’aspetto non é niente male Ecco qui in pochi passaggi la ricetta per realizzare una ciambella di brioche.. attenzione però, non è semplice come sembra, soprattutto ottenere una lievitazione così ben riuscita da sembrare un panettone. Armatevi quindi di…
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