Filetti di gallinella al pomodoro, ricetta semplice
Filetti di gallinella al pomodoro, una ricetta semplice da preparare veramente in pochi minuti per consumare una delle 5 porzioni settimanali di pesce che si raccomandano per una dieta salubre ed equilibrata. Se volete avere delle notizie più precise sulle proprietà e caratteristiche nutrizionali della gallinella le potete trovare qui,…
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Torta di gamberi al gratin con besciamella senza latte
Torta di gamberi al gratin con besciamella senza latte: un modo un po’ diverso per gustare questi deliziosi crostacei … e se li prepariamo in monoporzioni, saranno dei gustosissimi finger food. Pochi gli ingredienti per questa Torta di gamberi al gratin: buoni ed originali, sono anche veloci da preparare ……
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Teglia di Gamberi e patate
Teglia di gamberi e patate … un secondo piatto veramente goloso ma semplicissimo e velocissimo da fare. Potete utilizzare anche code di gambero surgelate, l’importante è farle scongelare nel modo corretto e soprattutto utilizzare un prodotto di qualità 2 ingredienti e qualche profumata erba aromatica … ecco in poche parole…
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Orata all’acquapazza
Chi ama il pesce non potrà non gradire questa ricetta: semplice semplice e veloce veloce questa orata all’acquapazza (come l’ho definita io) sprigiona tutto il profumo del mare unito a quello delle nostre piante mediterranee. Origano, capperi, olive invaderanno la vostra cucina con la loro intensa fragranza e vi faranno…
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Seppie impanate alle erbe e cotte in forno
Seppie impanate alle erbe e cotte in forno: ricetta semplice e velocissima, gustosa e saporita, che piacerà a tutti … e sentirete che morbidezza! Le seppie, come la maggior parte dei molluschi cefalopodi (polpo, calamari, totani, ecc) sono molto gustose, ma possono presentare il problema della durezza, se non sono…
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Polpo alla Diavola
Polpo alla Diavola: un modo stuzzicante e piccantino per cucinare questo re dei nostri mari. Il polpo alla diavola è veramente saporito, piccante al punto giusto, con un gusto agrodolce sottolineato dall’unione di cipollotto fresco, carote e salsa di pomodoro. Leggete la ricetta e cucinatela per la vostra famiglia… sono…
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Pesce sciabola alla mediterranea
Pesce sciabola alla mediterranea: un semplice e poco costoso pesce azzurro, acquista sapore e carattere se cucinato nella più vera tradizione mediterranea. Un piatto da scoprire! Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 20/25 minuti Difficoltà: facile Costo: economico Ingredienti per 4 persone 600 gr di pesce sciabola 7/8…
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Polonta e baccalà
La polenta e baccalà che vi propongo è una mia interpretazione di un famosissimo piatto veneto, ovvero il baccalà alla vicentina. Non voglio minimamente competere con la ricetta originale per non scandalizzare i puristi della cucina regionale, perciò vi propongo semplicemente questa mia variazione sul tema baccalà cotto nel latte…
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