Il PLUMCAKE SALATO è un lievitato veloce, soffice a fragrante da servire per aperitivi, buffet, brunch del fine settimana e per colazione e merenda deliziose e golose. Oltre ai pochi ingredienti base, il plumcake salato può essere arricchito e impreziosito con formaggio grattugiato e a dadini, affettati, olive, capperi, erbe aromatiche e spezie a volontà! Provate dunque la ricetta con procedimento e passaggi a prova di principiante ai fornelli e il risultato sarà assicurato…parola di Cucinainsieme! BUON APPETITO A TUTTI!
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- DifficoltàMolto facile
- Tempo di preparazione1 Ora
- Tempo di cottura30 Minuti
- Porzioni4
- Metodo di cotturaForno
- CucinaItaliana
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
In una ciotola versare e mescolare la farina setacciata, il lievito, il sale e la noce moscata. In un pentolino versare il latte e farlo intiepidire.
In una seconda ciotola montare le uova insieme all’ olio extravergine d’ oliva con l’ aiuto di una planetaria o di fruste elettriche per almeno 2/3 minuti. Incorporare a filo il latte tiepido e poco per volta il mix di polveri. Continuare a montare fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso. Da ultimo aggiungere anche il parmigiano mescolando ancora. A piacere potrete aggiungere formaggio grattugiato o a dadini, affettato, olive, capperi, erbe aromatiche e spezie.
Oliare lo stampo da plumcake e versarvi il composto. Cuocere in forno preriscaldato a 190°C per circa 30 minuti. Al termine sfornare e fare raffreddare prima di servire.
Il vostro PLUMCAKE SALATO sarà così pronto per essere gustato e…BUON APPETITO A TUTTI!
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