Come preparare in casa i PANCAKE

I pancake sono un dolce di origine anglosassone adatto ai più golosi! Solitamente proposto per una prima colazione ricca e deliziosa, i pancake assomigliano alle nostre frittelle e possono essere arricchite con sciroppo d’acero, creme dolci, Nutella, coulis di frutta, frutta fresca o secca e molto altro! Come preparare in casa i PANCAKE è una ricetta con procedimento, consigli e tante idee per una colazione e merenda davvero irresistibili…parola di Cucinainsieme! VIA LIBERA ALLA GOLOSITA’!

come preparare in casa i pancake

Video ricetta del giorno

  • DifficoltàBassa
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione1 Ora
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 200 gfarina 00
  • 200 mllatte
  • 100 guova
  • 50 gzucchero
  • 8 glievito in polvere per dolci
  • 3 gsale
  • 30 gzucchero a velo
  • 20 mlolio di semi di arachide

Strumenti

  • Frusta a mano
  • Ciotola
  • Padella
  • Cucchiaio
  • Spatola
  • Carta assorbente

Preparazione

  1. Per ottenere ottimi pancake occorre seguire alcuni semplici suggerimenti. per prima cosa tutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente. In una ciotola versare lo zucchero e le uova. Mescolare con l’aiuto di una frusta a mano.

  2. In un piatto setacciare la farina e unire il lievito e il pizzico di sale. Aggiungere poco alla volta al composto di uova e zucchero, mescolando continuamente. unire anche il latte a filo amalgamando fino ad ottenere una pastella omogenea e senza grumi

  3. Predisporre una padella antiaderente precedentemente oliata con olio di semi di arachide. Porre la padella sul fuoco fino a quando l’ olio risulterà ben caldo versare 4 cucchiai di pastella e fare cuocere per 2 minuti. Con l’aiuto di una spatola capovolgere e fare cuocere per altri 2 minuti. Togliere il pancake dalla padella e tamponare con carta assorbente. Procedere allo stesso modo con la restante parte della pastella.

  4. Potrete accompagnare i vostri pancake con sciroppo d’ acero, creme dolci, Nutella, coulis di frutta, frutta fresca e secca.

  5. Come preparare in casa i PANCAKE è la ricetta che vi ha descritto il procedimento, i suggerimenti e le idee per ottenere degli ottimi pancake…VIA LIBERA ALLA GOLOSITA’!

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