Tortellini con prosciutto e panna

Io adoro i tortellini con prosciutto e panna, sono un classico piatto della mia infanzia… e quando voglio coccolarmi li preparo per la mia famiglia. Ecco la ricetta!

Tortellini con prosciutto e panna
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione5 Minuti
  • Tempo di cottura20 Minuti
  • Porzioni4 persone
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 500 gTortellini al prosciutto crudo
  • 300 mlPanna da cucina
  • 150 gProsciutto cotto
  • q.b.Latte
  • q.b.Pepe nero
  • q.b.Burro
  • q.b.Sale

Preparazione dei tortellini con prosciutto e panna

  1. Tortellini con prosciutto e panna

    Per la preparazione dei tortellini con prosciutto e panna si procede tagliando a listarelle il prosciutto cotto. In una padella capiente si aggiunge un po di burro e si lascia rosolare il cotto per qualche minuto. Nel frattempo metteremo a cuocere i nostri tortellini al prosciutto crudo, volendo potere utilizzare dei tortellini alla carne. Vi consiglio di utilizzare dei tortellini freschi e di buona qualità. Quando il prosciutto sarà rosolato, si aggiunge la panna da cucina, un po di sale e qualche cucchiaio di latte. Si lascia insaporire il tutto per un paio di minuti. Quando i tortellini saranno cotti, si scolano e si mescolano alla panna, nel caso si dovessero seccare troppo si aggiunge un po di latte. Per finire un tocco di pepe!

    Ecco i tortellini pronti per essere gustati!

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