Questo articolo serve solo per far vedere come utilizzare i pirottini nella creazione di mini cheesecake. se preferite usare dei bicchierini va bene ugualmente, altrimenti potrete usare questo procedimento.
inserire i pirottini in una teglia da muffin
Mettere l’impasto di biscotti nel fondo e riporre in frigorifero a solidificare
Preparate l’impasto del cheesecake (secondo ricetta scelta)
estrarre la base dal frigo e riempire i pirottini. se la farcitura prevede che si aumenti lo strato del mini cheesecake, ricordatevi di non farli fino all’orlo come ho fatto in foto, ma di lasciare spazio per l’ultimo strato.
Farcire o decorare i cheesecake
Quando estrarrete le cheesecake dal pirottino, servitele in un piatto.
