Il 27/03/2022 è stato il primo compleanno di mio figlio! che emozione preparare il buffet in suo onore, ovviamente non poteva mancare qualcosa che lui e il suo amichetto potessero mangiare: senza zucchero e burro!Anni fa facevo i classici muffins alle carote con sopra una deliziosa crema dolce al philadelphia e ho pensato di modificarli …
Quante volte ti capita di comprare un ingrediente per preparare qualcosa di particolare e poi per un motivo o per un altro non riesci a cucinarlo…e ti ritrovi a ridosso della scadenza senza idee? Se ti capita con la panna liquida sappi che qui troverai la soluzione, a me è capitato proprio così quando ho …
La colazione, si sa, è il pasto più importante della giornata anche se spesso viene sottovalutato. Sono una fan del salato ma non disdegno una buona brioche dolce accompagnata da un cappuccino schiumoso.Pensare a una colazione che possa accontentare i miei gusti e quelli del mio bimbo non è facile ma nemmeno impossibile, l’ultima idea …
Plumcake alle banane con avena! decisamente uno degli ultimi dolci che ho cucinato che più ho amato. Semplicissimo da preparare ma anche goloso, non particolarmente calorico ma ben bilanciato nei suoi semplici ingredienti. Nel plumcake alle banane ci sono avena, yogurt, olio di semi e farina integrale ma anche cioccolato ingredienti che rendono questo dolce …
Torta avocado e cioccolato, una delle scoperte migliori degli ultimi tempi. Avevo in casa due avocado maturi ma niente salmone o tonno fresco e quindi ho pensato di cambiare totalmente la sua naturale destinazione indagando sui dolci a base di avocado. Cercavo una sorta di Tenerina, molto cioccolatosa, ma da mangiare senza rimorsi…morbida e non …
Lo ammetto sono un’amante della preparazione dei biscotti ma non sempre sono una mangiatrice di frolla! Non vado matta per i biscotti troppo burrosi o eccessivamente dolci ma preferisco quelli semplici e poco elaborati a differenza di mio marito che invece mangerebbe biscotti farciti dalla mattina alla sera. Per venire in contro alle esigenze di …
Amanti del cioccolato fondente questo dolce fa proprio per voi! Vi presento il salame extra cioccolato al caffè, naturalmente ricco di cioccolato fondente e con biscotti al rigorosamente al cioccolato! Una piccola bomba di dolcezza che non vi farà rimpiangere la versione classica del salame al ciccolato 😉 Per renderlo ancora più particolare e meno …
Un dolce che mi ha conquistata dopo solo la prima volta che l’ho preparato e che non può deludere nessuno ne sono certa. Sto parlando della torta cioccolato e pere, non la classica ciambella arricchita dalle pere ma una vera golosità morbida e cioccolatosa che non avrà rivali nella categoria. Bastano pochissimi ingredienti, delle pere …
La crostata crema e prugne è il dolce perfetto per salutare l’estate e coccolarsi nei primi giorni d’autunno. La crostata è uno dei dolci che mio marito preferisce e in questi ultimi mesi non l’ho mai preparata perché cambiando casa il mio amato forno era rimasto nella casa vecchia pensando che mi sarei adattata a …
La Torta Tenerina è una golosa torta al cioccolato originaria di Ferrara, ormai famosa in tutta la penisola per la sua bontà e semplicità. Gli ingredienti della Torta Tenerina sono pochissimi ma insieme sbocciano in un connubio di sapori unico e irresistibile: cioccolato fondente, burro, zucchero, farina e uova. La ricetta che vi propongo è …
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