Gratin di zucchine
Ingredienti per 4 persone
600 g di zucchina
sale a pepe nero macinato
20 g di noci di burro
1 cucchiaio di pangrattato
70g di formaggio pecorino grattugiato
burro per la pirofila
1 cucchiaio di foglloline di timo tritate da cospargere
Step 1: Per il gratin: lavate le zucchine, spuntatele e tagliatele a rondelle sottili. Imburrate una pirofila e sistematevi le zucchine sovrapponendo le fette. Salate, pepate e cospargete di burro. Infornate a 200°C per 20 minuti. Mescolate il formaggio con il pangrattato in un recipiente: cospargete il composto sulle zucchine. Gratinate per 10 minuti fino a dorare la superficie.
Step 2: Quindi sfornate il gratin, cospargetelo di timo e servite.