I pomodori secchi sono un prodotto tipico del meridione d’Italia.
In questa ricetta molto saporita, abbiamo condito con i pomodori secchi dei spaghetti con acciughe, aglio, olio di oliva e crosta di pane.
Otterrete un primo piatto semplice ma molto gustoso!
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Ingredienti
Ingredienti per 2 persone
Strumenti
Passaggi
Soffriggere l’aglio e i filetti di alici, aggiungere i pomodori secchi tagliati e lasciar cuocere qualche minuto.
Nel frattempo cuocere la pasta e frullare la crosta di pane. Tostare in padella o forno la crosta frullata.
Una volta cotta unire la pasta con poca acqua di cottura al sughetto, mantecare e servire con il pane tostato.
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Dosi variate per porzioni