Questa ricetta me l’ha data una signora romagnola : ne ha preparate una marea…ad un Raduno di Moto Capriolo in Trentino qualche anno fa.
Erano buonissime!!! Stasera le ho preparate per cena… Ancora buonissime
Occorrente
•1 kg farina
•18 g sale
•1 bustina di lievito PaneAngeli
•100 g di strutto (burro o margarina)
•½ bicchiere di olio di semi
•Acqua qb per impasto
•1 pizzico bicarbonato
Esecuzione
Impastarlo il pomeriggio per la sera e metterlo a lievitare in una busta di plastica.
Alla fine si fanno tanti panetti e si stendono col matterello, poi si cuociono a fuoco abbastanza moderato su una piastra ben calda rivoltandole con una paletta.
Si farciscono come si vuole….
Buon Appetito!!!