Una veloce ricetta sfiziosa
Ingredienti per 4 porzioni
- Mozzarella 200 g
- Pancarrè 8 fette
- Prosciutto cotto 100 gr
- 1 Uovo
- 1 bicchiere di latte
- Sale, Pepe, Olio q.b.
Procedimento
Passate le fette di pan carré velocemente nel latte, affettate la mozzarella e disponetela su metà delle fette di pane; aggiungete un poco di prosciutto cotto, sale, pepe, coprite con le altre fette e premete un po’.
Sbattete l’uovo, salatelo, passate il tramezzino prima nella farina, poi nell’uovo e friggete nell’olio bollente.
