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Coppe di mascarpone, castagne ed amaretti

Coppe di mascarpone, castagne ed amaretti

Non so voi ma io spesso sono assalita da una voglia irrefrenabile di dolce. così qualche volta mi capita di preparare dei dessert con i pochi ingredienti a mia disposizione.

Questo dolce l’ho preparato in pochissimo tempo con una ricetta che avevo trovato su di una rivista e che avevo messo da parte per qualche occasione…

Coppa mascarpone, castagne ed amaretti
Coppa mascarpone, castagne ed amaretti

Ingredienti (per 6 coppette)

50 g amaretti

1 bicchierino di Liquore Amaretto di Saronno

50 g di burro

250 g Castagne  lessate

250 g di Mascarpone

70 g di Cacao amaro

1 bustina di Vanillina

100 g di zucchero a velo

Procedimento

Passare le castagne lessate al mixer. Mescolarle col mascarpone. Aggiungervi 1 bicchierino di liquore Amaretto di Saronno, il cacao, lo zucchero, la vanillina ed il burro fuso.

Mescolare bene tutto, porzionare nelle coppette e completare con una spruzzata di cacao ed un amaretto .

 

Pubblicato da Amato Anna

Blogger per passione. Pasticciona ma piena di buona volontà...

3 Risposte a “Coppe di mascarpone, castagne ed amaretti”

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