Prepariamo una dessert goloso, nutriente e leggero la ricotta ricchissima. Ideale anche per una colazione o merenda nutriente, ricca di sostanze fondamentali per il benessere del nostro organismo. La ricotta infatti apporta un elevato contenuto di calcio e vitamina B12 e la presenza delle noci garantisce un elevato contenuto di proteine e omega3. Il miele e il cioccolato invece rendono la ricotta ancora più golosa
Ingredienti
- 500 gRicotta fresca
- 3 cucchiaiMiele
- 80 gNoci
- 5 cucchiaiZucchero a velo
- 4Biscotti secchi
Preparazione
In una ciotola mettiamo la ricotta e schiacciamola con una forchetta.
Aggiungiamo lo zucchero, il miele, giriamo bene con un cucchiaio fino ad ottenere un composto cremoso.
Ora tritiamo le noci e uniamole al composto ottenuto con la ricotta.
Sbricioliamo i biscotti e mettiamoli sul fondo di 4 coppette.
A questo punto versiamo la crema di ricotta all’interno delle coppette, infine sbricioliamo i restanti biscotti e decoriamo la superficie delle coppe.
La nostra ricotta ricchissima è pronta, servitela in tavola e gustatene la sua bontà.
Sarà una merenda o una colazione nutriente ed energetica.
Volendo potete anche utilizzarla come crema per farcire crostate o anche per realizzare altri dolci come la cassata siciliana o per farcire i cannoli è un ottimo ripieno.
Vedete voi come utilizzarla nel migliore dei modi anche perché si presta per tante ricette.