Oggi vi suggerisco un secondo piatto veramente saporito, che si realizza in poco tempo, la pizza di carne macinata. Un’ottima variante per trasformare la carne macinata, che solitamente utilizzate per preparare le polpette, ma che in questa ricetta vi servirà per fare un piatto molto appetitoso.
Ingredienti
- 500 gCarne macinata
- 2Uova piccole
- 4 cucchiaiPangrattato
- 4 cucchiaiParmigiano
- q.b.Sale
- q.b.Ariosto
- q.b.Sugo fatto in casa (o passata di pomodoro)
- 1Mozzarella
- q.b.Origano
Preparazione
Per prima cosa prendete la carne macinata e mettetela in una ciotola.
Dopodiché aggiungete le uova, il pangrattato, il Parmigiano Reggiano e insaporite con un po’ di sale e spezie Ariosto.
A questo punto impastate con le mani in modo da fare incorporare tutti gli ingredienti e rendere la carne macinata più compatta.
Una volta terminato questo passaggio, formate una palla.
Poi prendete una teglia tonda rivestitela con un foglio di carta forno e mettete al centro la palla di carne macinata.
Ora appiattitela la con le mani fino a ricoprire tutto il fondo della teglia.
Infine come ultimo passaggio ricoprite la carne macinata con il sugo o la passata di pomodoro e distribuite la mozzarella tagliata a pezzi, aggiungendo un po’ d’origano.
Infornate a 200 ° per circa 30-40 minuti.
Ecco qui che la nostra pizza di carne macinata è pronta, servitela in tavola e buon appetito.
Vedrete che sarà un piatto semplice ma allo stesso tempo buonissimo.