Le palline ricotta e cocco sono un dolcetto sfizioso, che richiedo pochissimo tempo nella preparazione. Anche i meno esperti saranno in grado di realizzarle con facilità, visto che non hanno bisogno di cottura.
Ingredienti
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500 g ricotta fresca
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500 g Farina di cocco
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200 g Zucchero
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q.b. farina di cocco per l'impanatura
Preparazione
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Per prima cosa prendete una ciotola, versate la ricotta e schiacciatela bene con una forchetta.
Procedete aggiungendo la farina di cocco e lo zucchero.
Dopodichè mescolate il tutto ottenendo un composto omogeneo.
A questo punto in un piatto mettete la farina di cocco necessaria per l’impanatura.
Ora fate delle palline fino a terminare il preparato, poi passatele nella farina di cocco.
Una volta terminate disponete le palline in pirotini di carta, in modo da servirli in modo più raffinato.
Ecco qui chele nostre palline di cocco e ricotta sono pronte, servitele in tavola e vedrete che andranno a ruba.
Come avete visto è un dolcetto velocissimo da preparare, perfetto quando si ha poco tempo, ma si vuole ugualmente preparare qualcosa di buono.