Oggi vi suggerisco una ricetta per preparare le fettine in maniera diversa dal solito: le fettine al pesto con sottilette. È un piatto velocissimo da realizzare, ma allo stesso tempo molto saporito. Potete utilizzare questo condimento per qualsiasi tipo di carne, io in questo caso ho usato le fettine di vitello.
Ingredienti
- 3Fettine di vitello
- 2 cucchiaiPesto
- 2Sottilette
- q.b.Sale
- q.b.Oliod’oliva
Preparazione
In una padella mettete l’olio d’oliva, il pesto e lasciatelo scaldare per qualche minuto.
Dopodiché aggiungete le sottilette e fatele sciogliere insieme al pesto, ottenendo una sorta di cremina.
Poi prendete le fettine, salatele e adagiatele nella padella.
Lasciatele cuocere per 5 minuti, girandole durante la cottura.
Ecco qui che le nostre fettine al pesto con sottilette sono pronte, servitele in tavola e vedrete che saranno buonissime.
Con 2 semplici ingredienti sarete riusciti a preparare le fettine in un modo originale, senza impiegare troppo tempo.