Se volete preparare un dolce facile e delizioso, non potete perdervi i bocconcini di fichi. Ottimi per una colazione o merenda golosa, ma anche perfetti da servire in tavola per concludere un pranzo in dolcezza.
Ingredienti:
- 6 fichi bianchi
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 uovo
- zucchero a velo q.b.
Preparazione:
Prendete i fichi, sbucciateli e tagliateli a pezzi piccoli.
Minateli con una forchetta, aggiungete un cucchiaino di zucchero e mescolate.
Non esagerate con lo zucchero perchè i fichi bianchi sono già molto dolci si suo.
Ora stendete la pasta sfoglia e con un coppapasta circolare realizzate dei dischi di pasta.
In ogni singolo disco, aiutandovi con un cucchiaino, prelevate un pò del composto di fichi e disponetelo al centro del dico di pasta.
A questo punto chiudete la sfoglia formando delle mezze lune e sigillate i bordi premendo con una forchetta.
Disponete le mezze luna ottenute su una teglia rivestita con un foglio di carta forno.
Dopodichè sbattete un uovo in una ciotola e spennellatelo sopra, in modo che durante la cottura, la pasta sfoglia possa risultare bella dorata.
Infornate a 180 gradi per circa 20 minuti.
Trascorso questo tempo i nostri bocconcini di fichi sono pronti, lasciateli raffreddare e infine spolverizzate sopra lo zucchero a velo.
Vedrete che saranno deliziosi, la pasta sfoglia risulterà croccante all’esterno mentre l’interno rimarrà morbida e cremosa grazie alla consistenza dei fichi.