La Zuppa di Lenticchie è un piatti caldo, saporito, gustoso e nutriente che in questo periodo non può mancare sulle nostre tavole. In famiglia lo prepariamo almeno una volta a settimana e non può assolutamente mancare durante le festività natalizie e a Capodanno. Solitamente lo serviamo come contorno, ottimo con lo zampone o cotechino, ma va benissimo anche come antipasto o piatto unico. La zuppa di lenticchie è una vera bontà e poi…Si dice che porta denaro! 😛
Ecco gli ingredienti che vi serviranno, queste sono le dosi per 4-8 persone:
250 g di lenticchie
400 g di polpa di pomodoro
Una patata
Una cipolla
Una costa di sedano (o prezzemolo)
Due carote
Due litri di acqua
Spezie a piacere (io pepe)
Il procedimento e la ricetta completa potete leggerli QUI
oh mi piace da morire la zuppa di lenticchie…buonissima come la fai tu ele
Grazie Cri 🙂