Torta mele e noci

La torta mele e noci è una torta che mi piace davvero un sacco! Come ben sapete amo i dolci alle mele e adoro le noci, quindi potevo non fare una bella torta con entrambi gli ingredienti? Ovviamente no! La torta mele e noci è super soffice, facilissima e veloce da preparare, la fate in 5 minuti, senza burro e senza utilizzare sbattitori o frullini elettrici, ma solo una forchetta 😀

Ecco gli ingredienti che vi serviranno, queste sono le dosi per una tortiera da 20-24 cm:
225 di farina 00
125 g di zucchero
100 g di latte
50 g di gherigli di noci
25 g di olio di semi
4 mele
3 uova
una bustina di lievito per dolci
succo e scorza grattugiata di un limone

zucchero a velo q.b.

Procedimento:
● La torta mele e noci è semplicissima e veloce da preparare, come prima cosa sbucciate le mele, tagliatele a fettine spesse circa mezzo cm e conditele con il succo di limone per non farle annerire. Tritate i gherigli di noci grossolanamente, io li ho messi in un sacchettino e li ho schiacciati con un mattarello. Preriscaldate il forno a 180 gradi.

● In una ciotola sbattete con una forchetta le uova insieme allo zucchero e versate poi il latte e l’olio. Unite successivamente la farina ed il lievito e mescolate per far amalgamare per bene tutti gli ingredienti e sciogliere eventuali grumi. Tuffate nell’impasto le noci tritate e tenetene da parte un pochino per la decorazione finale.

● Versate l’impasto all’interno di una tortiera rivestita da carta forno (o imburrata ed infarinata) e mettete sulla superficie le fettine di mele a giro. Aggiungete anche le noci tritate lasciate da parte ed infornate la torta mele e noci, lasciatela cuocere per circa 30-35 minuti, fate sempre la prova stecchino per accertarvi che il dolce si sia ben cotto internamente.

● A cottura ultimata, lasciate raffreddare la torta mele e noci, sformatela e spolverizzatela con dello zucchero a velo.

Spero che questa ricetta sia stata di vostro gradimento, se vi va seguitemi anche su Facebook su CucinafacileconElena per rimanere sempre aggiornati <3

4 Risposte a “Torta mele e noci”

  1. Ciao Elena, stavo facendo la torta ma non ho trovato quando metti la scorza di limone grattuggiata. Ho immaginato ovviamente che andasse nell’impasto e l’ho messa alla fine dopo tutti gli altri ingredienti. Va bene così? Grazie ciao

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Copy past blocker is powered by http://jaspreetchahal.org