Ingredienti
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Panna fresca liquida (non zuccherata) 500 ml
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formaggio spalmabile 250 g
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Biscotti secchi 250 g
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Nutella® 150 g
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Zucchero 125 g
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Cioccolato fondente 125 g
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Granella di nocciole 100 g
Preparazione
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● La torta fredda Nutella e nocciole è facilissima e veloce da preparare, come prima cosa sciogliete il cioccolato fondente al microonde o a bagnomaria e mischiatelo poi ai biscotti secchi tritati finemente. Disponete il composto all’interno di una tortiera foderata del dell pellicola e appiattitelo con un cucchiaio, questa sarà la base del dolce.
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● In una ciotola montate la panna con lo zucchero ed unite poi io formaggio spalmabile e la Nutella, lavorare nuovamente con le fruste fini ad ottenere una crema liscia ed omogenea. Se usate la panna già zuccherata, mettete solamente 75 g di zucchero. Aggiungete alla crema 50 g di nocciole tritate e mescolate.
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● Versate la mousse sulla base e livellatela per bene. Coprite la torta fredda Nutella e nocciole con della pellicola e ponetelo in frigo a riposare per almeno 4 ore prima di consumarla.
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● Trascorso il tempo, sformate la torta fredda Nutella e nocciole su un piatto e decoratela con la granella di nocciole rimasta.
Note
La torta fredda Nutella e nocciole si conserva in frigo dove si mantiene per un massimo di 3 giorni, in alternativa potete anche congelarla e consumarla quando preferite.
* Il formaggio spalmabile può essere sostituito con il mascarpone o con la ricotta.
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