La torta allo yogurt senza uova è un dolce di una morbidezza unica! Preparate l’impasto in soli 3 minuti utilizzando una semplice forchetta, oltre a non contenere uova non c’è neanche burro. Mi avete chiesto in tantissimi di preparare un dolce allo yogurt ma senza burro e senza uova ed eccolo qui, realizzato appositamente per voi. L’impasto inizialmente è abbastanza sodo, ma, in cottura, si trasforma in una nuvola profumate e morbidissima, si scioglie in bocca e potete anche personalizzarla inserendo il ripieno che preferite 😀
Ingredienti
- 375 gYogurt bianco naturale (3 vasetti)
- 300 gFarina 00
- 125 gZucchero
- 100 gOlio di semi
- 25 gFecola di patate
- 1 bustinaLievito in polvere per dolci
- Scorza di limone (grattugiata)
- q.b.Vaniglia
- q.b.Zucchero a velo
Preparazione
● La torta allo yogurt senza uova e senza burro e super facile e velocissima da preparare, per prima cosa mettete lo yogurt all’interno di una ciotola, aggiungete lo zucchero, l’olio, la scorza grattugiata di limone e mescolate con una forchetta.
● Unite la farina 00, la fecola di patate, il lievito e lavorate tutti gli ingredienti sempre con la forchetta, otterrete un impasto non molto fluido e abbastanza sodo ma deve essere così, non vi preoccupate.
● Trasferite l’impasto in una tortiera foderata con carta forno, livellatela per bene e cuocete la torta allo yogurt senza uova in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 45 minuti, fate la prova stecchino per accertarvi che il dolce sia ben cotto dentro.
● La torta allo yogurt senza uova è pronta, sformatela e ultimatela con una bella spolverata di zucchero a velo.
Note
Potete personalizzare e arricchire la torta allo yogurt senza uova come preferite, potete mettete delle mele o altra frutta come ripieno, gocce o scagliette di cioccolato o frutta secca tritata. Potete utilizzare anche yogurt alla frutta o del gusto che più vi piace.