Tartufini di pandoro al limone

I tartufini di pandoro al limone sono dei dolcetti davvero strepitosi! Come avrete capito io adoro i tartufini dolci, li ho fatti in mille modi e ne ho sperimentati diversi durante questo periodo delle feste, secondo me sono perfetti per Natale, Capodanno ed Epifania, ideali da gustare a fine pasto o come dolcetto spezza fame durante una bella tombolata! I tartufini di pandoro al limone si preparano in 5 minuti e senza burro, sono profumati, velocissimi e davvero deliziosi 😀

Ecco gli ingredienti che vi serviranno, queste sono le dosi per 15 tartufini di pandoro al limone:
300 g di pandoro
100 g di cioccolato bianco
50 g di zucchero
50 g di succo di limone (un limone)
scorza grattugiata di un limone

zucchero a velo q.b.

Procedimento:
● I tartufini di pandoro al limone sono facilissimi e velocissimi da preparare, come prima cosa sciogliete il cioccolato bianco al microonde o a bagnomaria.

● Tagliate il pandoro a pezzettini (io ho utilizzato solo la parte più chiara, quella gialla) e mettetelo in un tritatutto. Tritatelo finemente e unite poi il cioccolato bianco, lo zucchero, il succo e la scorza di limone e tritate nuovamente il tutto per far amalgamare per bene tutti gli ingredienti, otterrete un composto morbido e abbastanza compatto.

● Con le mani, prelevate un pochino di composto e realizzate delle palline grandi quanto una noce. Passate i tartufini di pandoro al limone nello zucchero a velo.

● I tartufini di pandoro al limone sono pronti, fateli rassodare a temperatura ambiente o in frigo per almeno un’ora prima di consumarli.

● Questi deliziosi tartufini di pandoro al limone si possono conservare sia a temperatura ambiente per circa una settimana, sia in frigo per molti più giorni.

Spero che questa ricetta sia stata di vostro gradimento, se vi va seguitemi anche su Facebook su CucinafacileconElena per rimanere sempre aggiornati <3

2 Risposte a “Tartufini di pandoro al limone”

  1. Complimenti, avrei due o tre domande, non essendo esperto, al posto del pandoro si può utilizzare anche i dischi per prepare le torte??
    Volendo si possono fare anche con la cioccolata oltre che col cioccolato bianco??
    Ma si trita tutto col frullatore volendo?? o a mano??
    e se uno aggiunge polvere di cocco sopra al posto dello zucchero a velo??

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