Tartufini al cioccolato e panna

I tartufini al cioccolato e panna sono dei dolcetti troppo golosi, li preparate in 5 minuti senza burro e senza cuocere nulla, vi serviranno solo 4 ingredienti per farli! Ormai sapete che adoro i tartufi dolci e li prepararo in tantissimi modi diversi, non appena mi viene un’idea la metto subito in pratica. I tartufini al cioccolato e panna sono il mio ultimo esperimento, provateli perché vanno letteralmente a ruba 😀

Ecco gli ingredienti che vi serviranno, queste sono le dosi per 20 tartufini al cioccolato e panna:
200 g di biscotti secchi
100 g di cioccolato fondente
75 g di panna fresca da montare non zuccherata
50 g di zucchero

zucchero semolato q.b. per la copertura

Procedimento:
● I tartufini al cioccolato e panna sono velocissimi e facilissimi da preparare, come prima cosa sciogliete il cioccolato fondente al microonde o a bagnomaria.

● Mettete i biscotti secchi all’interno di un tritatutto e tritateli finemente. Aggiungete la panna fresca non montata, lo zucchero, il cioccolato fondente fuso e tritate nuovamente tutti gli ingredienti per farli amalgamare per bene, otterrete un composto abbastanza compatto, formate una palla. Se utilizzate la panna già zuccherata, mettete solamente 25 g di zucchero.

● Con le mani, prelevate un pochino di composto e realizzate delle palline grandi quanto una noce. Passate poi tutte le palline nello zucchero semolato.
● Lasciate riposare i tartufini al cioccolato e panna a temperatura ambiente per almeno 30 minuti oppure in frigo per 15 minuti, dovranno rassodarsi per bene.

● I tartufini al cioccolato e panna sono pronti da servire, andranno proprio a ruba! Questi dolcetti si conservano in frigo dove si mantengono anche per una settimana, ma non credo dureranno così a lungo, sono troppo buoni 😀

* Per una versione più leggera dei tartufini al cioccolato e panna, potete sostituire la panna con 50 g di latte.