I rustici leccesi sono uno street food tipico della cucina salentina. Si tratta di deliziose sfoglie pugliesi salate, realizzate con pasta sfoglia e ripiene con pomodoro, besciamella e mozzarella. Sono molto semplici e veloci da realizzare e sono ideali come antipasto o secondo sfizioso, perfetti per un buffet o una festa, vanno a ruba e sono buonissimi sia caldi che freddi!
Sponsorizzato da Pomì
Ingredienti
- 100 gbesciamella
- 100 gpolpa di pomodoro
- 100 gmozzarella
- 2 rotolipasta sfoglia (rettangolare)
- 1uovo
- 1 cucchiainoolio extravergine d’oliva
- q.b.sale
Preparazione
Il procedimento e la RICETTA completa potete leggerli QUI