Il rotolo di panettone all’arancia è un dolce senza cottura super facile e velocissimo preparare. Avevo un panettone da smaltire che non ci andava di mangiare così e l’ho usato per preparare un dolce per l’Epifania che è andato a ruba! Il rotolo di panettone all’arancia si prepara in pochissimi minuti, è soffice e dal ripieno cremoso, profumato e golosissimo, fatto così piacerà a tutti, grandi e piccini 😀 Ovviamente, potete anche utilizzare il pandoro avanzato.
Ingredienti
Strumenti
Passaggi
● Il rotolo di panettone all’arancia è molto semplice e veloce da preparare, per prima cosa montate la panna con lo zucchero, unite poi la scorza grattugiata ed il succo di arancia, il mascarpone e lavorate tutti gli ingredienti fini ad ottenere una crema liscia ed omogenea.
● Prendete il panettone e tagliate 6 fette spesse circa un cm e mezzo, disponetele su un foglio di pellicola trasparente a formare un rettangolo e stendetele con un matterello, così, si uniranno ed otterrete una base unica.
● Farcite la base con la crema all’arancia preparata in precedenza, spalmatela su tutta la superficie e, aiutandovi con la pellicola sottostante, formate un rotolo, chiudetelo a mo’ di caramella.
● Ponete il rotolo di panettone all’arancia in frigo a riposare per almeno un’ora, così, si compatterà per bene.
● Trascorso il tempo di riposo, eliminate la pellicola, spolverate il rotolo con dello zucchero a velo, tagliatelo a fette e servite, è davvero favoloso!
Note:
Il rotolo di panettone all’arancia si conserva in frigo per 3-4 giorni. Se preferite, potete anche congelarlo, magari direttamente a fette, così sarà più facile consumarlo
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Dosi variate per porzioni